Способ получения биологически активных веществ из черного, зеравшанского и индийского тмина

  • M. Toqtarbek Казахский национальный университет им. аль-Фараби
  • Gaukhar Burasheva Казахский национальный университет им. аль-Фараби
  • Balakyz Yeskaliyeva Казахский национальный университет им. аль-Фараби
DOI: https://doi.org/10.15328/chemb_2014_19-13
Ключевые слова: сверхкритический флюидный (СКФ) СО2-экстрактор, биологически активный комплекс, газовая хромато / масс- спектроскопия (ГХ/МС), α-пинен

Аннотация

Впервые с помощью сверхкритического флюидного (CКФ) СО2-экстрактора изучен биологически активный комплекс плодов  трех видов тмина. С использованием  газовой  хромато/масс-спектроскопии (ГХ/MС) проведен сравнительный анализ выделенных  концентратов и установлено содержание в них биологически активных веществ. При давлении 200 бар в черном тмине количество α-пинена составляет – 10,62%;  в  зеравшанском  тмине  - 12,37%; в индийском тмине - 3,26%.

Литература

1. Clifford T. Fundamentals of Supercritical Fluids. T. Clifford. Oxford University Press. 1999. 210 p.

2. Budich M., Brunner G.J., Supercritical fluid extraction of ethanol from aqueous solutions. The Journal of Supercritical Fluids, 2003. 25. 1. P.45-55.

3. Lunin V.V. Physical chemical properties of nanocrystal heterogeneous catalists [Phisico-chimishescie svoistva nanokristalisheskih geterogennih katalisatorov]. Supercritical Fluids: theory and practise – Sverhkritisheskie fluidi: teoria i praktika, 2008. 3,2. P.82- 91.

4. Mc Hugh M.A., Krukonis V.Y. Supercritical fluid extraction: principles and practice Butterworth, 1986. 507 p.

5. Larry T. Taylor. Supercritical fluid extraction. T. Taylor Larry. Wiley, 1996. 181 p.

6. Luque M. D. de Castro, Miguel Valcárcel Cases, Maria Teresa Tena. Analytical supercritical fluid extraction. Springer-Verlag, 1994. 321 p.

7. Johnston K.P. Supercritical fluid science and technology. Am. Chem. Soc. , 1982. 592 p.

Опубликован
2014-04-28
Как цитировать
Toqtarbek, M., Burasheva, G., & Yeskaliyeva, B. (2014). Способ получения биологически активных веществ из черного, зеравшанского и индийского тмина. Вестник КазНУ. Серия химическая, 73(1), 9-13. https://doi.org/https://doi.org/10.15328/chemb_2014_19-13
Выпуск
Том 73 № 1 (2014): Вестник КазНУ. Серия химическая
Раздел
Органическая химия и химия полимеров
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.

Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License (CC BY-NC-ND 4.0), которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.