A. Tanubaeva, S. Tazhibayeva, K. Musabekov, A. Kokanbayev, U. Baymenova, и A. Bitemirova, Получение гелей агар–дынная мякоть в присутствии сорбита, Вестник КазНУ. Серия химическая, т. 67, вып. 3, сс. 202-206, сен. 2012.